步骤一：准备茶叶
要冷萃茉莉花茶，需要准备高质量的茶叶。可以选择产自中国福建省的茉莉花茶，这是一种香气和口感都非常好的茶叶。将茶叶用清水冲洗干净，并晾干。
步骤二：浸泡茶叶
将晾干的茶叶放入一个水壶中，加入足够的水，使茶叶完全浸泡。一般来说，浸泡时间约为3-4分钟。将水壶中的茶叶倒入一个过滤器中，去除杂质。
步骤三：降温
将浸泡过的茶叶倒入一个冷水杯中，并使用过滤器过滤掉茶叶。将冷水杯放置在冰箱中降温，直到茶叶完全冷却。一般来说，需要将冷水杯放在冰箱中降温至少20分钟。
步骤四：取出茶叶
将降温后的茶叶取出，并使用茶漏或茶针将茶叶分离出来。将茶叶倒入一个过滤器中，再次去除杂质。
步骤五：饮用
将分离出来的茉莉花茶倒入一个茶壶或茶杯中，加入适量的热水，即可开始饮用。冷萃茉莉花茶的口感浓郁，香气扑鼻，非常适合作为一种健康的饮品来享用。
