可以尝试以下方法来解酸：
1. 将泡菜取出，用清水冲洗一遍，洗掉表面的酸汁。
2. 将泡菜切成小块，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3. 将腌制好的泡菜放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，泡菜的酸味就会越淡。
4. 如果泡菜过酸，可以将其放在温水中浸泡一段时间，以减轻酸味。
希望以上方法能帮助你解决泡萝卜酸辣脆太酸的问题。
泡萝卜酸味太重可以通过以下几种方法去除酸味：
首先，可以加入一些糖或蜂蜜来中和酸味，使口感更加平衡。
其次，可以加入一些盐来调节口感，使其更加鲜美。另外，也可以加入一些香料或草药来给泡萝卜增添不同的味道，让口感更加丰富。
最后，如果酸味太重，可以将泡萝卜放入清水中浸泡一段时间，让过量酸味被溶解掉，再进行调味即可。
