2斤米饭
一斤米一般情况下可以煮出2斤左右的米饭。
按照可以盛装250毫升容量的碗计算，一斤米大约可以煮6至7碗左右的饭。一斤米一般情况下可以煮出2斤左右的米饭，如果放水多一点，慢慢熬制，通常可以煮出5斤左右的稀饭。
1、米淘很多遍是错误的，淘米太多次，很容易造成水溶性营养素流失。在盆里用手搅动着清洗1遍，除去明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就够了。记住洗米不要超过3次。
2、加点醋让米饭更香，煮饭时加一点点醋（1.5kg米／2ml），米饭香味会更浓，还能防馊。特别是准备把米饭放久一些的话，煮的时候不妨加点醋。
3、加点猪油让米饭更软，煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特别香。
一斤大米蒸出来的米饭量取决于多个因素，包括政策、米种、蒸饭的时间和水量等。一般来说，一斤大米可以蒸出约2斤左右的米饭。这也就是说，如果您想蒸出足够的米饭，可以使用一斤大米加适量的水，然后根据所用蒸饭器的不同，进行适当时间的蒸煮。需要注意的是，不同的米种和蒸饭方法都可能会有所不同，因此最好根据自己的实际情况来判断米饭的蒸煮时间和水量。
