发动机开锅是指汽车发动机因为过热而造成冷却系统压力过高，导致冷却液沸腾溢出或喷射的现象。常见的原因包括发动机超负荷工作、冷却系统故障、水泵或风扇故障、水箱堵塞、散热器破损等。
当发动机开锅时，应立即停车检查，否则可能会引发更严重的损坏。处理方法包括及时补充冷却液、检查冷却系统是否漏水、检查水泵和散热器有无故障、调节发动机负荷等措施。
保持冷却系统的正常工作状态有助于避免发动机开锅。
发动机开锅是指发动机出现异常的状况，一般是由于过热引起的。当发动机过热时，发动机内部的金属部件会因温度过高而膨胀，导致部件之间的空隙变小，造成机件卡死或者烧焦。这时候就会有浓烟从引擎盖散发出来，引擎工作声也会变得异常。发动机开锅是一种严重的故障，需要马上切断引擎，平稳停车，以免引起更加严重的事故。
