以下是我的回答，海虾的做法有很多种，比如清蒸海虾、油焖海虾、蒜蓉炒海虾等。
以清蒸海虾为例，首先需要将海虾清洗干净，去掉虾线和虾须，然后放入蒸锅中蒸5-8分钟，蒸熟后取出摆盘。
接着，可以制作蘸料，将蒜末、姜末、酱油、醋、香油等调料混合搅拌均匀，搭配海虾食用即可。这种做法能够保留海虾的原汁原味，口感鲜美，是一道简单又营养的家常菜。
海虾是一种营养丰富的食材，有多种做法。以下是部分海虾做法介绍：
- 白灼海虾：
- 海虾去掉虾须和虾线洗净放入盘中，香葱冲洗干净打成葱结，生姜切成片放入锅里。
- 等锅里的水烧开后，倒入一点花生油，搅拌均匀。
- 紧接着倒入海虾，大火白灼4分钟，迅速起锅。
- 最后放入凉冰开水中冰镇10秒后捞起，吃的时候，蘸点酱油和纯花生油简单调制的酱料即可。
- 油煎海虾：
- 海虾洗净沥干水，将虾脚、虾须用剪刀清理干净。
- 姜片、蒜粒、葱分别切碎，加少量的盐，抓匀备用。
- 用刀尖将虾沿腹部开边，注意不要将虾背部的壳切开，同时去除虾线。
- 将抓匀后的姜葱蒜塞满虾腹部。
- 倒入适量的油，将虾逐条放入锅中，转中火，然后转动锅，使虾从头到尾能受热。
- 一边煎至金黄，然后翻边，头部会熟的慢一些，可以适当用锅铲压一压，使其与锅更贴合，加速煎熟。
- 虾熟后，找个漂亮的盘子将虾摆好即可。
- 油焖海虾：
- 海虾去掉虾须，用刀给虾开背，牙签挑出虾肠，再冲洗干净虾。
- 炒锅里的水干后，热锅凉油，放入大蒜爆香。
- 倒入海虾翻炒1分钟，加入一小勺料酒、一勺酱油、一勺温水，盖上锅盖开始大火焖。
- 等3分钟后，焖至虾熟，虾双面变红，配料完全吸收，加入少许盐，收汁即可出锅。
此外，海虾还可以做成炸虾仁、煮大虾、南瓜炖海虾、爆炒海虾等。如果你想了解更多关于海虾的做法，可以继续向我提问。
