正确的存放水果可以延长它们的保质期和保持口感，让它们更加美味和健康。首先，成熟的水果应该尽快食用或者放在冰箱里冷藏，避免在室温下保存时间过长而变质。
其次，将不同种类的水果分开存储，这样可以避免水果之间互相污染，保持新鲜。一些成熟的水果会释放乙烯气体，导致其他水果更快腐烂变质，因此注意不要让这些水果靠在一起。下面是一些通用的存放建议：苹果，梨子和橘子放在冰箱的蔬菜室里；香蕉不要放在冰箱里；草莓等软性水果放在纸盒或通风好的塑料袋里；
西瓜等大型水果要放在凉爽、通风、干燥的地方，避免盛放在潮湿环境中。
●不建议放入冰箱的水果：
各类热带水果如榴莲、释迦、菠萝、香蕉、芒果、枇杷、木瓜、红毛丹、火龙果、杨桃等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。 热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，果肉就会加速腐烂。
●建议放入冰箱水果：
樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、百香果、荔枝、龙眼、山竹。这类水果皮质嫩弱，需要低温储存，所以樱桃、蓝莓等要放在最低温的冷藏区。
●常温或冰箱均可的水果：
橙、橄榄、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭乐、柑橘、甘蔗等，这类水果皮厚耐储存。
●冷藏的水果不要水洗：
残留在水果表明的水分容易侵蚀果皮，加速腐化，最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，或者保鲜袋，但是需要在保鲜袋上扎些小孔，避免水气积聚，造成水果腐坏变质。
