火腿怎么割（火腿正确切割方法教程）

准备两把刀，一把宽刀用于去掉火腿的外皮和外部脂肪，另一把轻薄柔软的火腿刀，用于火腿切片。

将火腿放置在专门的火腿架上，确保火腿不会晃动，并将其放置于方便切割的合适高度。

以猪蹄朝上的方式开始切割，在大型的宴会活动，火腿在一天内便能吃完。以猪蹄朝下的方式开始切割，如果是在家或吃得不多的餐厅，一般可能1-2个月才吃完。

切火腿时最好按照脂肪分布情况来切割，这样能最大程度上保证火腿的质量和味道。