白水粽子是中国传统的一种粽子,以糯米为主料,不添加任何油脂或盐分,口感清淡爽口。以下是一个简单的白水粽子做法:
材料:
-糯米
-水
-红枣
-粽叶
-绳子
步骤:
1.把糯米洗净,加入适量的水,浸泡30分钟。
2.把粽叶洗净,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3.把红枣洗净备用。
4.把泡好的糯米放入粽子模具中,压实。
5.把粽子模具翻过来,把糯米包入粽叶中,压实。
6.用绳子把粽子绑紧,并放入水中煮熟。
7.煮熟的粽子捞出,放入冷水中,待粽子冷却后即可食用。
注意事项:
1.糯米浸泡时间不宜过长,否则粽子会过于软糯。
2.红枣可以根据个人口味自由添加或减少。
3.粽子煮熟时间不宜过长,否则会影响口感。
