领围的起针数（即针织衣物时围绕颈部一周所需的针数）会根据宝宝的头围大小、针织品的弹性以及所需的松紧度而有所不同。没有一个固定的数字适用于所有三岁的宝宝，因为每个宝宝的头围和身体尺寸都不一样。
通常，为了确定起针数，你需要测量宝宝的实际头围，然后根据所使用的针织品的弹性来决定起针数。例如，如果宝宝的头围是40厘米，你使用的针织品弹性较好，可能需要起80针（因为针织品有弹性，所以需要双倍的针数来达到合适的松紧度）。如果针织品的弹性一般，可能需要起100针或更多。
以下是一些基本的步骤来确定起针数：
1. **测量头围**：用软尺轻轻测量宝宝颈部的实际周长。
2. **选择合适的针数**：根据测量结果和针织品的弹性，选择一个适当的针数。如果是初次尝试，可以起多一些针，以免领口过紧。
3. **试织**：起好针后，可以先试织一段，看看松紧度是否合适。如果太紧，可以适当增加针数；如果太松，可以减少针数。
4. **考虑加针**：在试织过程中，如果发现领口在拉伸后仍然过紧，可以在试织后适当增加针数。
请记住，这些只是基本的指导原则，实际起针数需要根据具体情况来调整。如果你是初学者，可以咨询有经验的针织者或查阅相关的针织书籍和教程，以获得更详细的指导。
