怎么晒地瓜干才能长白霜（生晒地瓜干的正确方法）

一般情况下农村土法晾晒的地瓜干上面都会长一层白霜，是因为在农村通常会把地瓜干切好直接放在田地里面进行晾晒，这样可以充分的接受阳光的照射，空旷的场地很好的通风。

地瓜干晒干之后再放在常温中晾晒，由于地瓜干本身含有的糖分就会渗透到表面形成白霜

地瓜干也叫红薯干，是山东的传统土特产，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏。