麻辣拌串串摆摊配方（戴南摆摊串串麻辣烫配方）

1 我不知道麻辣拌串串摆摊的具体配方。
2 不过一般麻辣拌串的调料包括花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、酱油、味精、生姜、蒜、香菜等。
3 配方的具体比例还需要根据个人口味和市场需求来调整。
同时，烤串的选材和烤制技巧也非常重要，需要不断摸索和实践。