1、准备食材如下:鲜藕带500克，红线椒2根，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐1茶匙。
2、具体做法如下:将藕带清洗干净之后，轻轻刮区表皮，然后切斜刀备用，线椒切斜刀。生姜切片，大蒜切片，起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，接着下藕带，大火翻炒均
匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮2分钟，揭盖后加入1茶匙食盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅!
藕带400克，红尖椒2个
1、藕带用清水洗净，冲掉淤泥！
2、切成斜段，把红线椒也切成斜段备用
3、锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
4、接着倒入藕带里面翻炒，煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
5、再加入盐和味精调味，最后加入一点醋里面 ，炒匀就可以出锅了
