白露节气吃什么菜好（白露节气适合吃什么养生食物）

1、韭苔一斤，摘净洗净，切成寸段，用开水焯水，去气味。

2、虾仁半斤，洗净，取一个鸡蛋清，挂浆

3、鸡蛋两个(和那个蛋黄)，取液煎熟，弄成块。

4、热锅凉油，蒜末、姜末炝锅，倒入虾仁翻炒一分钟，倒入料酒去腥，放入韭苔，放入鸡蛋，继续翻炒，放盐调味出锅。

    这道菜，鸡蛋韭苔炒虾仁，  就是白露吃的菜。