牙龈肿痛的饮食品种要以松软、容易消化和吸收的食品为主,副食菜肴则要以蒸炖煮烧品种为主,尽量不要吃爆烤煎炸难消化的油腻东西。多补充体内的水分,补充牙龈肿痛发热时水分的流失,忌辛辣燥热的食品,如辣椒、生蒜、胡椒、浓茶、烟酒、韭菜、大葱等。