春节吃的菜的象征意义（过年餐桌必备菜寓意是什么）

1.春节吃盆菜，寓意盆满钵满。香港的春节吃饭首选是盆菜，盆菜象征着团聚和盆满钵满。盆菜也是香港元朗围村的地方风味特色菜，有着合家团圆，满堂吉庆的美好寓意，再加上盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。

2.春节吃虾，寓意笑哈哈。在我国的广东地区春节会吃海鲜，虾就是人们非常喜欢吃的一种，而且虾也有多种做法，比如有白灼虾，炸虾等，因为虾有着每天笑哈哈的寓意，所以春节吃虾也是希望来年能够每天开心。

3. 春节吃生菜，寓意生财。广东人把年夜饭称作团年饭，不但饭菜品类丰富，而且还非常有讲头。