香港捞面豉油是一道著名的香港快餐。其主要成分是蒸熟的新鲜面条、热水煮熟的时蔬、烤豬叉燒肉和调味酱汁。酱汁的配方一般为生抽、蚝油、糖、少量醋、胡椒粉、蒜茸和姜茸。将所有材料混合后，用勺子轻轻搅拌均匀即可。这种酱汁口感鲜美，丰富多样，可以使捞面更加美味可口。
豉油王捞面是一道香港特色的炒面，主要以酱油、豉油和鸡粉为调料，加入虾仁、烟肉、韭菜、蒜末、豆腐等作为配料，炒至香气四溢，再倒入煮熟的面条进行翻炒，最后加入蛋液翻炒均匀即可。烹饪过程中需要注意火候掌握，先煮面，再炒配料，最后将面条与配料混合翻炒，避免炒糊。为了增加风味，可以加入葱花、辣椒油等调味料。这道菜简单易学，口感极佳，是家常菜单中的佳选。
