食材
水萝卜（500g）
青红椒少许（少许）
姜少许（少许）
油（6g）
蒸鱼豉油（4ml）
味精（2g）
步骤1、萝卜洗净去皮，切长段
步骤2、萝卜切2mm薄片。
步骤3、萝卜切成粗细均匀的丝
步骤4、青红椒切丝浸泡在清水里，生姜切丝
步骤5、坐锅起油，爆香姜丝
步骤6、下水萝卜丝，转大火，爆炒3分钟
步骤7、下味精、青红杭椒丝，翻炒2分钟
步骤8、撒蒸鱼豉油、味椒盐，翻炒均与出香，起锅即可
步骤9、.下白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟即可完成了。
材料:面粉1000克，萝卜丝400克，火腿15克，花椒盐20克，白糖5克，姜末6克，味精2克，葱么6克，熟猪油250克，绍酒3克，肥肉丁75克。
萝卜丝用沸水烫过，捞出后用布包好，挤干水分，把火腿切成细末。
勺内放入熟猪油25克，烧至六成热时，将葱、姜、萝卜丝、火腿末、白糖、花椒盐、绍酒、味精、肥肉丁依次放入勺内煸炒，拌均匀后，盛入盘内晾凉待用。 面粉500克和成若干面团，放入上述馅料，制成小饼。
最后将小饼在平锅内烙熟即成。
