东北泡酸菜大白菜吃法（东北酸菜正宗辣白菜）

以下提供两种吃法：

1. 酸菜炖白肉：将酸菜切丝，与白肉一同放入锅中炖煮，加入适量的盐和调味料，炖至肉烂菜熟即可。

2. 酸菜炒肉片：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制一会儿，再将酸菜切丝，与肉片一同炒制，加入适量的盐和鸡精调味，炒至肉片变色即可。