怎样把咖喱粉做成稠稠的咖喱汁 买不到咖喱汁 只买到了粉 要做成咖喱鸡或咖喱鱼头那样的（咖喱粉怎么调出好吃的咖喱汁）

我从来都是买咖喱粉自己调汤汁。

锅里油热后，可根据自己的口味适当放花椒或蒜先炸一炸， 然后放洋葱，做咖喱是一定要放洋葱的，最好是紫皮洋葱。 煸至微黄后放入咖喱粉翻炒，注意一开始放的油也不能太少，否则化不开。 咖喱粉充分溶解后加入牛奶，番茄酱和果汁搅匀就会很浓了。 以上三样都是可以帮助咖喱提味儿的。