刀削面的汤怎么做（刀削面的正确削法视频）

1、主料:刀削面100克,瘦肉100克,蒲瓜1个,鸡蛋2个。

2、辅料:食用油适量,盐1勺,蒜1个。

3、蒲瓜，猪肉切片。

4、鸡蛋先煎好，开始炒蒲瓜，先油蒜猪肉爆香。

5、加入蒲瓜炒。

6、过程中，另一个锅开水煮刀削面。

7、蒲瓜加水炒熟。

8、面熟好后捞起，另外煮一锅开水，水开后倒入炒好的蒲瓜和面

9、拌匀加盐。