以下是杀（削）菠萝的步骤：
1. 准备工具：一把锋利的水果刀和一个菜板。
2. 处理顶部和底部：先把菠萝的顶部和底部切掉。
3. 去皮：从顶部到底部，沿着菠萝的表皮竖直下刀，将外皮削去。
4. 去眼：菠萝表皮上有很多“眼”，呈菱形排列。沿着“眼”的斜对角方向，用刀斜着挖去“眼”。
5. 清洗：将处理好的菠萝切成适当大小的块状，放入盐水中浸泡 15 - 30 分钟，以去除菠萝中的蛋白酶，减少涩味，然后用清水冲洗干净，就可以食用了。
在操作过程中要注意安全，避免受伤。
用刀削去菠萝外皮，用尖刀挖去菠萝眼即可
