1、颜色：指树皮表面的颜色。
通常为混合色，以灰褐、暗褐色为主。
绿色：如梧桐、青榨槭。
白色：如白桦、灰木、白颜、橄榄。
黑褐色：如罗浮柿，外观似被烧焦状，故俗称“火烧木”。
枣红色：如乌饭树。
土红色：如闽楠等。
2、剥落：指外层树皮的自然剥离形态。
纸状：如桃属、桦属呈纸片状剥落，色白不反卷；枫桦呈纸状或小碎片状剥落，色红褐常反卷；黑棘皮桦呈纸状剥落，色黑略反卷。
块状：又称斑痕。如白皮松、悬铃木、黄肉楠。
条状：纵向剥落，如圆柏、杉木；横向剥落，如桦木、樱木。
鳞状：如鱼鳞云杉、黄连木等。后者鳞片向上反曲，故俗称“倒鳞甲”。
3、形态：指树皮表面呈现的各种形态。
平滑：皮表几近光滑者，如山茶科多数树种。
粗糙：皮表呈颗粒状凸起，如青冈、椆木。
纵裂：指大致沿树干轴向的开裂。微纵裂如拟赤杨，浅纵裂如漆树，深纵裂如麻栎。
横裂：指大致垂直于树轴的开裂，如桦木、樱木。
纵横裂：开裂方向纵横交错，如柿树。
乱裂：又称不规则裂，指无一定方向的开裂。如鱼鳞云杉、马尾松（多见于主干上部）等。
4、皮孔：指着生于皮表的缝隙状突起物。
圆形：包括椭圆形。如润楠、臭椿。
纺锤形：如泡桐。
线形：如桦木、樱属。
菱形：如毛白杨、响叶杨、青榨槭等。
5、尖刺：指着生于皮表或材身的尖锐突起物。
皮刺：由变态叶或表皮特化形成的尖刺，不与茎干连生。如刺楸、木棉。
枝刺：又称棘刺，由变态枝形成的尖刺，与茎干连生。枝刺分枝，如皂荚、枸桔；不分枝，如山楂、酸橙、木瓜等。
6、厚度：指树皮的厚薄情况。
皮厚：如栓皮栎、麻栎、泡桐。
皮中：如杨木、杉木。
皮薄：如龙眼、栾树。
皮极薄：如杜鹃、山柳、紫荆等。
7、气味：许多树皮都具有气味，通常生材较明显。
清凉油味：如桦木、灯台树。
碘酒味：如黄杞。
酸馊味：如壳斗科许多树种。
茴香味：如八角。
杏仁味：如野樱。
柏香味：如柏科许多种。
樟脑味：如香樟。
桂皮味：如川桂。
木姜油味：如山鸡椒。
药味：如榧木，有一种难闻的药味。
臭味：如润楠属少数树种，故俗称“狗屁樟”。
8、滋味：有的树皮具有某种滋味，通常生材较明显。
苦味：如苦木、水曲柳、黄波罗。
甜味：如糖槭。
咸味：如油柑等。
二、内部特征
1、内皮颜色：内皮颜色与皮表常不一致。
红褐：如罗汉
