酱油炒肉片是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：
所需材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦猪肉）200克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 大葱 1根
- 姜 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和老抽腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜切片备用。
3. 锅中加入适量食用油，热后放入葱段和姜片煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪肉片，大火翻煎至两面微黄。
5. 加入白糖继续翻煎至糖溶化，并让每一片肉都裹上糖色。
6. 最后加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮约5分钟即可。
7. 出锅前可以根据个人口味调整酱油的用量。
8. 酱油炒肉片就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
希望这个制作步骤能帮助到你，祝你做菜愉快！
