酱油肉片是一道简单而美味的家常菜。首先将猪里脊肉洗净,切成薄片,倒入一些生抽、老抽、料酒和白糖腌制20分钟左右。
待锅中倒入油热后,放入葱姜蒜爆香,再将腌好的肉片全部倒入锅中快速煸炒至变色。
继续加入适量的水,烧开后倒入适量的生抽和糖,搅拌均匀,最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上一些香葱,即可出锅。此时的香气和口感会令人垂涎欲滴,让人一口接一口。
酱油肉片是一道简单而美味的家常菜。首先将猪里脊肉洗净,切成薄片,倒入一些生抽、老抽、料酒和白糖腌制20分钟左右。
待锅中倒入油热后,放入葱姜蒜爆香,再将腌好的肉片全部倒入锅中快速煸炒至变色。
继续加入适量的水,烧开后倒入适量的生抽和糖,搅拌均匀,最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上一些香葱,即可出锅。此时的香气和口感会令人垂涎欲滴,让人一口接一口。