1、先买来一盒子年糕，注意要买正规品牌的，要不做出来会影响口感。
2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟。
3、把买来的年糕包装打开。
4、把准备好的年糕先下2个到锅里，看看植物油的熟度。
5、感觉油熟度差不多了，就把年糕多放几个，小火慢慢来炸，要勤翻动着。要不会糊了，影响口感和健康。
6、炸到金黄就把它拾到一个干净的盘子里慢慢冷却。
7、因买来的年糕表面有一层面粉，在炸时别把油倒太多了。把剩下的几个炸好关火出锅。
8、把炸好的年糕一个个的摆入盘中即可。
材料：
1. 年糕（200g）
2. 红糖（30g）
3. 水（适量）
做法：
1. 将红糖加入适量水中，搅拌均匀，大火煮沸。
2. 加入切好的年糕，小火慢慢煮至年糕变软糯。
3. 煮至汤汁浓稠时关火，稍微晾凉即可食用。
注意事项：可以根据个人口味调整红糖和水的比例，如果喜欢甜一点可以适当增加红糖的量。也可以根据自己的喜好添加其他配料，如花生碎、芝麻等。
