浙江省温州市
芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃,属于浙菜系。该菜品饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
芥菜饭是一道非常受欢迎的菜肴,常见于中国南方地区的家庭和餐厅中。尤其是广东、福建、台湾等地的美食文化中,芥菜饭是常见的家庭菜肴。芥菜饭的制作方法非常简单,用白米饭煮熟后加入芥菜、蒜、盐等调味料炒制而成。芥菜饭不仅具有浓郁的芥菜香味,而且能够增加米饭的口感和营养价值。由于其独特的风味和健康的特性,芥菜饭已经成为越来越多人钟爱的美食。