通常一小时左右。
发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。
正常情况下，酵母的活性越强，数量就会稍微多一些，和面的水温稍微高一点，环境温度高一些就会加速发面，但都不能过头，否则会破坏酵母的活性。
发面所需的时间取决于面团发酵的环境温度、酵母量以及面团的大小等因素。一般来说，在室内环境中，发面需要的时间可以在几个小时到几十个小时之间。在较高的温度下，发面时间可能会缩短，而在较低的温度下，发面时间可能会更长。
另外，面团中使用的酵母量也会影响发酵时间，较多的酵母量可以加速面团的发酵过程。最后，面团的大小也会影响发酵时间，较大的面团需要更长的时间来发酵。因此，具体的发面时间需要根据实际情况来确定。
