一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发，培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早，应在采完果后10-15天完成，修剪程度宜轻。晚熟种最好采果后就进行修剪。若修剪过迟或修剪过重，夏梢不能适时停梢，抽发大量新枝梢，消耗大量营养，影响秋冬季花芽形成、分化，推迟花期，若遇到低温天气，直接影响开花结果，导致翌年枇杷减产减收
枇杷树最适合修剪时间是在秋天。
枇杷最好能够在春季、夏季以及秋季修剪。在春季修剪枇杷枝干时，修剪力度不宜过大，否则会阻碍树冠形成。夏剪则是在果实收获后进行。要修剪掉干枯、瘦弱的枝干，这能够让枇杷在秋季的花蕾期储存更多养分
