用料
黄瓜 2根
五花肉 1块
葱 1段
姜 1片
十三香 少量
盐 适量
鸡精 适量
香油 1勺
食用油 适量
面粉 2碗
酱油 1勺
步骤 1
五花肉洗净。
步骤 2
切成薄片
步骤 3
放酱油、十三香、盐、鸡精、香油、食用油搅匀腌制。
步骤 4
黄瓜洗净切成小片。
步骤 5
五花肉片、黄瓜片、葱、姜放盆里。
步骤 6
搅均匀备用。
步骤 7
面粉加温水和成面团。
步骤 8
擀成大片。
步骤 9
面片上抹一层油。
步骤 10
从一端卷起，卷成一条
步骤 11
揪成剂子。
步骤 12
擀成片。
步骤 13
包好肉馅。
步骤 14
平底锅刷油，放上包好的肉饼。
步骤 15
煎至两面金黄色即可。
步骤 16
外酥里嫩，很清香。
胡瓜洗净切丝,撒盐腌制去水,攥干与肉馅搅拌,加酱油、料酒味精,少许盐.搅拌均匀,青瓜切丝放在炒好的猪肉边上 ，将猪肉和青瓜放在簿饼皮上 .用簿饼皮将猪肉和青瓜包成卷五香肉饼
