可以用以下嫁接方法嫁接枣树。
1、插皮嫁接
选一年生以上的枣苗或酸枣生苗、散生苗、根蘖苗、旧苗圃苗等做砧木。于砧木基部距地面３-10厘米处剪断，把接穗插入砧木皮层与形成层之间，顶部露白0.1厘米。
2、劈接
将砧木苗贴地而剪去，然后向下挖出深10厘米左右的*，露出根茎较粗的光滑部位，用剪刀将砧木横断面剪截，并沿砧木横断的中心将砧本纵向劈一长2-3厘米的切口。然后将削好的接穗插人砧木的劈口内，接穗削面的上端留1-2毫米的切面，使接穗较厚一侧的形成层与砧木的形成层对齐即可。
3、腹接
沿砧木断面斜剪砧木一劈口，深度超过砧木直径的一半，但不能超过2/3。嫁接时，将削好的接穗插人砧木的斜切口中，使长削面朝里，短削面朝外，使接穗和砧木皮层的形成层对齐
4、带木质芽接
倒拿接穗枝条，用刀从芽的止方1-2厘米处向下削一刀，深入木质部。然后在砧木距地面10厘米左右处的光滑部位，削成与接穗芽片基本相同或稍长的切口。 将芽片插贴于砧木切口上，贴上芽片后应使芽片上端露出一线宽窄的砧木皮层，最后用塑料薄膜绑缚即可。
枣树采用硬枝嫁接，在春季萌芽前进行，一般在4月份嫁接更好，嫁接方法有劈接、切接、腹接等方法。
1）削接穗：根据嫁接方法，将剪好封蜡的接穗在其下部削成2厘米长的斜面，对侧削成1～2厘米长的斜面，形成偏楔形，要求斜面一定要平滑，保证愈合良好，成活率高。
（2）切砧：在砧木5厘米左右处平剪，再在剪口一侧稍内部位向下直切，要求切口的长度与按穗的斜面长度相等（2厘米左右）。
（3）掳接穗：接穗长斜面靠里，短斜面靠外，插入砧木的切口内，使二者的形成层对齐然后用塑料条绑缚。
