5-8月。
赤小豆的花期在每年的5-8月份，赤小豆一直不开花，可能是花期没到，这种情况下，可以加强养护等待花期到来。注意，有些地方的温度偏低，可能花期会延后。
赤小豆开花需要充足的阳光照射，保持好阳光，才能利于光合作用顺利进行，这样才能有足够的养分来促进开花。如果养护期间，长期光照不足，见不到阳光，这样正常的生长会受到限制，影响到开花。需给予赤小豆充足的阳光，提供好阳光照射，将遮挡赤小豆的东西去掉，促使赤小豆全面能接触到阳光。
8月份开花。
赤小豆属于一年生草本，一般可在5～6月播种，适应力很强，一百天就能收获，种植赤小豆时要单独种，不宜与其他豆类混种，可选择在排水性好的土壤种植。赤小豆喜温拍涝，一般可在5～6月播种，播种赤小豆前要先将土地翻一遍，最好选择在25℃的天气播种赤小豆，种植赤小豆后要预防虫害，成熟之后的赤小豆可以用来煮粥煲汤。
