哪位专家说猪油不能吃（中国哪个专家建议猪油不能吃）

说猪油不能吃的专家是：

心血管专家胡大一教授

发文痛批吃高胆固醇食物无害的传闻，指出胆固醇、低密度脂蛋白这些坏血脂对心脑血管疾病的危害一百年不变。所以，如果我们要吃，也是要控制猪油的量。

猪油含有饱和脂肪酸，吃多了饱和脂肪摄入量也可能超标。

国务院最新互联网加医疗也提出来减盐减脂减糖，这也是提倡我们把油减下来。