如果5年定期存款到期后没有及时取出，又过了5年，那么利息的计算方式如下：原存款本金继续按照原定期存款利率计息。即从原定期存款到期日开始，存款本金继续按照原定期存款利率计息，直至实际支取日为止。超过原定期存款期限的部分，按照活期存款利率计息。即从原定期存款到期日开始，超过原定期存款期限的部分，按照活期存款利率计息，直至实际支取日为止。 需要注意的是，不同银行的规定可能略有不同，建议咨询具体存款银行了解详细的利息计算方法。
对于5年定期存款到期没取又过了5年的情况，银行一般会根据当时的利率和存款期限来计算利息。具体的计算方式可能因银行而异，但大致如下：
银行通常会以定期存款到期日的利率来计算利息，而不是以存款日的利率计算。因此，如果到期后没有取款，银行可能会按照到期日的利率继续计算利息。此外，如果到期后没有取款，银行也可能会按照定期存款的方式继续计算利息，而不是按照活期存款的利率计算。
总之，对于这种情况，最好的做法是咨询具体的银行工作人员，了解详细的利息计算方式和银行的具体规定。
