如果汽车仪表盘上没有水温表，可以通过以下方法解决：
检查故障代码：很多现代汽车都配备了车载电脑，当水温过高或过低时，它会通过故障代码的形式提醒车主。可以到专业维修店用诊断设备读取故障代码，根据故障代码查找问题并修复。
安装水温表：如果汽车确实没有水温表，可以到汽车维修店进行安装。水温表可以实时显示发动机的水温，帮助车主随时掌握发动机的工作状态。
如果以上方法都不能解决问题，建议及时将车辆送修，以免影响车辆的正常使用。
如果汽车仪表盘没有水温表，可以通过一些方法来检测发动机的温度。
首先，可以观察发动机罩上是否有发动机温度警示灯，如果有，则可以通过仪表盘上的警示灯来确定发动机是否过热。
其次，可以使用手触摸发动机罩来观察发动机温度。如果罩感觉非常热，则说明发动机工作温度过高。
最后，可以在行驶时打开车窗，听听是否有发动机过热的异响或者哪些仪表显示异常，以此来确定发动机的温度情况。
