极白安吉白茶是高档次。
这款茶无可挑剔。条索匀整，色泽鲜绿，附身细闻，清香扑鼻。实属上品。汤色清澈明亮，符合这个价位的水准。茶汤滋味非常鲜爽，口舌生津，这在我们评测的其它安吉白茶中是最为鲜爽的一款。这款茶碎叶较少，叶底完整度较高，基本都是两叶一芽和一叶一芽的精品。可以看出这款茶的原材料是经过精挑细选的。
极白安吉白茶是高端档次的哦。金交椅是个地名，在武夷岩茶核心产区内，它也产肉桂，而且味道不错，俗称“金肉”。由于金交椅峰和牛栏坑在同一个山头上，与牛栏坑山场垂直相望，气息相通，呼吸同一片空气，吸取同一地精华，虽然不是坑底肉桂，却也是受牛栏坑山场滋润长成的，所以有不少人认为“金肉”就是“牛肉”，被当作“小牛肉”。
