移栽在秋季落叶后至第二年春季发芽前进行。按株距0.7-0.9米，每亩栽苗400~500株。在栽植的当年，由于苗较小，要注意控制杂草和干旱。第二年后可采收嫩芽，采收后要及时修剪。修剪的方法是将采完芽的萌条，从地面20-25厘米处剪去（留芽5-6个），4-5年以后，随着植株长势下降，应及时更新。更新方法是早春把老株周围的根切断，促使断根萌藥形成幼株，在收芽结束后，将老株贴地面砍掉。
刺嫩芽幼苗长至10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植，定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植，一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时进行，方法与栽树一样。
（2）每平方米栽植一株较为合理，行距可适当宽些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样每亩可栽700穴。
（3）做好杂草防除、水分管理、修剪整枝、合理追肥、适时采收一系列管理工作。
刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等，生于林缘、灌丝、林中空地，嫩芽为食用部分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅或加工成不同风味的小咸菜，为著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。
