湿豆粑是一种传统的中国小吃，以下是一种简单的湿豆粑做法：
材料：
- 红豆（或其他豆类，如绿豆、红小豆等）
- 糯米粉
- 糖
- 清水
步骤：
1. 将红豆洗净，然后将其放入一个锅中，加入足够的水。将红豆煮沸，然后转至小火继续煮熟，直到红豆变得柔软。
2. 将煮熟的红豆捞出，并用搅拌机或搅拌棒将其打成泥状。
3. 准备一个大碗，在碗中加入适量的糯米粉和糖，按照个人口味决定糖的用量。慢慢加入清水并搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
4. 将红豆泥加入面糊中，并搅拌均匀。
5. 在蒸锅中放入蒸布或蒸盘，然后将面糊倒入蒸布或蒸盘中。用刮刀抹平表面。
6. 开启蒸锅，将面糊放入蒸锅中，用中火蒸煮约20-25分钟，直到豆粑熟透。
7. 关火后，将蒸好的湿豆粑取出，晾凉一段时间。
8. 将晾凉的湿豆粑切成小块或条状即可食用。
这种做法可以制作出软糯香甜的湿豆粑。您可以根据个人口味和喜好调整糖的用量。享用时，可以直接食用，也可以搭配其他甜品或茶水一起品尝。
