需要刮掉。
因为嘎鱼的粘液里含有剧毒成分，对人体有害，而且会影响嘎鱼的生存和繁殖。
同时，如果不刮掉，粘液会污染水质，并促进藻类生长，导致水质恶化。
因此，需要对嘎鱼的粘液进行清理。
此外，为保护水生生物，我们也需要加强对水体的保护和管理，尽量减少人为污染和破坏，让水生生物在清洁的水域中生长繁衍。
嘎鱼身上的粘液是需要刮掉的。
嘎鱼粘液在烹饪的时候是要去除的。嘎鱼的身上的黏液十分的多，摸起来很粘很滑。因而，在做嘎鱼以前，一定要先把嘎鱼的身上的黏液洗干净。
嘎鱼身上的粘液其实没有什么营养价值，况且通过高温烹饪以后，嘎鱼上面的粘液就不会对人体产生有害的物质。嘎鱼身上的粘液不去除，在吃的时候口感也不好。
