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方法一、生菱角用清水洗净,将底部、两侧用刀切掉,然后用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力,这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。
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方法二、生菱角用清水洗净,放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开,再把菱角的壳往肉的方向一顶,壳往外翻,雪白的菱肉就出来了,这种方法剥出的菱角像一个金元宝,非常的讨喜。
棉角是一种植物果实，外面有硬壳，里面有白色的绒毛，需要经过剥壳才能食用。以下是棉角的剥壳方法：
1. 先将棉角放在流水下清洗干净，然后用厨房纸或毛巾把表面水分擦干。
2. 用刀子沿着棉角的中心线切开果壳，注意不要切到里面的白色绒毛。
3. 用手将棉角果壳掰开，尽量保持果壳完整，以免弄破里面的绒毛。
4. 将棉角果壳剥开后，再用手轻轻拍打，让里面的绒毛松散，易于取出。
5. 最后将里面的白色绒毛取出来，清洗干净后就可以使用了。
需要注意的是，在剥棉角果壳的时候要小心，避免用力过猛破坏里面的绒毛，同时也要注意手部安全。
