人造鱼籽是什么做的（网上卖的鱼籽是什么做的）

 是用海带做的。

操作要点:①取一卡拉胶20克,海带少量，食盐50克,明胶25克,鱼卵抽提物50克溶于1升水中,加热至80℃处理30分钟,使之充分溶解,就可以了。

人造的鱼籽，具体是用俄国鲟鱼破碎的鱼子和鱼脂合成的，

从外观上看就感觉鱼子不圆滑，而且勺子勺起来鱼子都粘连得并不好印象中以前吃鱼子酱显得比这个要粘一些。感觉是用甜甜的果冻和酸酸的食用油混杂出来的一样，口感也十分差劲