许多食物都含有硒元素,例如鸡蛋类,猪肉,海产品,紫薯,一些坚果和蘑菇。硒元素能清除体内各种致癌作用的自由氧基,减低致癌物的毒性。鸡蛋除了富含硒元素外,还富含蛋白质。紫薯出含有硒元素外,还含有丰富的纤维素。纤维素能促进肠胃的蠕动,促进消化。