糖粉通常在面包烤制完成后冷却到温热或室温时撒在面包表面。撒糖粉前，确保面包表面干燥，这样糖粉才能均匀附着，不会因面包表面的湿气而溶解成片状。
如果是热面包，糖粉会融化，失去应有的装饰效果；如果面包过于冷硬，糖粉则不易粘附。因此，最佳撒糖粉的时间是在面包稍微冷却，但还保持一定温度和柔软性的时候。
一般在面包烤好后撒在面包上1。
面包上撒的粉一般是防潮糖粉，这种糖粉主要用于面包的表面，可以防止面包潮湿糊化，还可以起到一个适当增加甜味的效果。另外，糖粉还可以用于表面装饰，增加层次感。如果家中没有糖粉，还可以选择比较细腻的椰蓉来代替1
