月子海参是一道非常滋补的食物，对于产妇来说也是一道很好的恢复身体的佳品。以下是四种家常做法：
1. 红烧月子海参
将月子海参泡发，用开水冲洗干净。加入适量的花雕酒，焯水，去腥味。捞出后待用。起锅热油，加入姜蒜和葱花爆香。加入海参，再加适量生抽、老抽、糖、盐、水烧开，加入一点醋增加口感。最后用小火慢慢炖煮，直到汁浓海参软，出锅撒上葱花即可。
2. 火蒸月子海参
将月子海参洗净，切成细丝，与姜蒜混合均匀。加适量蚝油，料酒和盐，并加入适量清水，搅拌均匀后上锅蒸。蒸10分钟后出锅，撒上一些葱花、胡椒粉和香油即可。
3. 金银蛋海参汤
将月子海参洗净泡发，去除杂质，切成小条状备用。将金银蛋煮熟后去蛋壳，取出蛋黄和蛋白切碎备用。锅中加入适量清水，放入姜片和枸杞。烧开后加入月子海参，加盐和鸡精调味。再加入金银蛋煮开后出锅，撒上葱花即可。
4. 木耳炒月子海参
将月子海参泡发、洗净，用温水煮煮至有点软，捞出备用。将黑木耳泡发洗净切丝，用料酒和盐腌制。锅中加入适量油，放入姜蒜葱爆香，加入月子海参翻炒，然后加入黑木耳同炒。最后加入少量盐、蚝油、鸡精调味即可出锅。
坐月子可以适当食用海参：
1. 适当食用海参有益健康：海参富含营养成分，可以补充身体所需的营养，提高牛奶质量，对婴儿健康发展有效。
2. 烹饪方法对营养成分的保留很重要：煮、炖、冷拌等方法可以最大限度地保留海参中的营养成分和味道。
3. 控制食物摄入量：为了控制食物摄入，不能过量食用海参。
