如果芒果还没有完全成熟，可以采取以下方法：
放置室温下：将芒果放置在室温下，让其自然成熟。这个过程可能需要几天到一周的时间，具体时间取决于芒果的成熟度和环境温度。
放置在纸袋中：将芒果放入纸袋中，加入一些苹果或香蕉，这些水果会释放乙烯气体，促进芒果的成熟。
放置在米饭中：将芒果放入未煮熟的米饭中，米饭会吸收芒果释放的水分和乙烯气体，促进芒果的成熟。
使用催熟剂：市场上有一些催熟剂可以加速芒果的成熟，但这些催熟剂可能会对人体健康造成影响，建议谨慎使用。
1将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因成 熟 水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2.放在米桶内. 3.青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里 放一两天马上就黄了 和香蕉的催熟是一样的 4.还有一民间土办法：往芒果上喷少许白酒密封，第二天即可食用，但味道欠佳。
5.用报纸或者黑塑料袋．放太阳下面晒会很快变熟的． 6.用酒泡。 最好等他自然熟啦，催熟的吃了可能会。
