蒜末怎么爆香（蒜末怎么炒爆香）

这个蒜末爆香方法，将蒜末配合切好后，在切上一点葱花，加上一点食用盐，然后锅中倒入适量食用油，加热后将蒜末和葱花一起倒入锅中，翻炒至香味出锅即可。

蒜末爆香的方法如下：

选用饱满无外伤的蒜头，去掉根须和假茎，剥去干枯的蒜皮。

将蒜头剥成蒜瓣，再切成蒜末。

在锅内加入适量油，烧至六成热。

加入蒜末，翻炒至微黄色，但不要炒糊。

炒出香味后，出锅即可。

需要注意的是，油温不要太高，以免蒜末炸糊。另外，不要炒太久，以免蒜末过熟影响口感。