要防止小麦面粉粘在一起，可以采取以下措施：
将面粉放入密封性好的容器中，这样可以有效避免受潮和虫蛀。
将面粉放在干燥通风的地方，避免直接暴露在空气中。
使用面粉筛筛面粉，这样可以使面粉更加细腻，不容易粘在一起。
在使用面粉之前，可以将其放置一段时间，这样可以使面粉中的水分更加均匀，降低粘性。
使用适量的水和其他配料，不要过多或过少，这样可以避免面团过粘或过硬。
综上所述，要防止小麦面粉粘在一起，需要注意储存环境、使用方法和配比等方面。
1. 将面粉分成若干小份，每份加入适量的清水，搅拌均匀，再放入冰箱冷冻15-20分钟，使其降温。
2. 将降温后的面粉取出，重新揉成面团，并加入适量的新鲜面粉，揉至面团光滑，不粘手。
3. 如果面团仍然粘手，可以再加入一些新鲜面粉，直至面团不再粘手。
4. 如果面团过于湿润，可以加入一些干面粉，直至面团变得柔软，不黏手。
