核桃含有大量维生素和不饱和脂肪酸，与猪、鸡煲汤是最佳搭档。
1、核桃蹄花汤，就是核桃与猪爪一起煲汤，奶白奶白，很补！
2、核桃蹄膀汤，就是核桃与猪肘子一起煲汤，冬季一道补汤。
3、核桃小排汤，核桃与猪小排一起煲汤，放点黑木耳，更好喝！
4、核桃、枸杞、老鸡汤，也非常好喝！
5、核桃乌鸡汤，黑白分明，一道靓汤。
核桃最适合煲鸡汤
因为核桃富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质，并且有益于大脑健康，而鸡肉也含有高质量的蛋白质，可以与核桃相互补充营养。
煲鸡汤可使核桃中的营养渗透进汤中，加强汤的滋补效果。
此外，也可以加入其他适合与核桃搭配的材料，如红枣、山药等，使汤更加美味。
