原料:
南瓜,白糖,糯米粉。
做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
做法:
1. 南瓜蒸熟,按压成泥状,备用。
2. 准备熟米饭、面粉、鸡蛋、黄油、蒜末、盐和黑胡椒粉等食材,精准称量。
3. 将南瓜泥与熟米饭、黄油混合均匀。
4. 加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀。
5. 搓成大小均匀的圆球状,按压成薄饼状,放置在烤盘上。
6. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中烤15分钟。
7. 如果家中没有烤箱,可以在平底锅上刷上一层薄薄的油,将米团按压成饼状,用小火煎至两面金黄熟透即可。