要保存叉烧最好的方法是将其放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏。在冷藏过程中，确保叉烧完全冷却。叉烧可以在冷藏状态下保存2-3天。如果要长时间保存，可以将叉烧切成小块，用保鲜膜包裹好，然后放入冷冻袋中冷冻。在冷冻状态下，叉烧可以保存1-2个月。当需要食用时，将冷冻的叉烧解冻并加热即可。记得在保存和加热过程中保持食品的卫生和安全。
叉烧肉在很多的地方都是可以买得到的，如果想将其保存，可以拿去冰箱或者冷冻柜进行冷藏处理，放置一个月的时间都可以，如果不想耗费电，可以用保鲜膜或者袋装起来，放到通风的地方，又或者抽真空保存也是很不错的，最少也能放一周的时间。
