料肘子1个 辅料山楂干适量酱油适量大料适量桂皮适量干辣椒适量
步骤1.肘子洗净，中间剁开
2.锅中加入清水，烧热
3.放入肘子氽水，去掉血水
4.重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮
5.大火烧开，转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子
6.己经烀熟的肘子出锅了
7.配上酱油就可以吃了
取出熟肘子，切成2-3毫米左右的大薄片。
将肘子放入锅中，小火慢慢翻炒，翻炒出多余的油。
加入1勺海鲜酱油，继续翻炒至上色，大葱清洗个干净，取出葱白，切成大块，倒入锅中翻炒，翻炒至大葱变软。
锅中加入白糖半勺、陈醋半勺，继续翻炒至白糖融化。
将大蒜拍碎，切成蒜末，加入锅中，翻炒均匀。一到好吃又美味的葱香肘子就做好啦。仅供参考。
